飲食是件很重要的事情，誰都會想要吃上健康的食物吧？但是如今甲醛食物越來越多，估計誰都吃到過，但是不曾了解過吧？說到甲醛，許多人都明白，尤其是做家裝這方面的人，更清楚甲醛的危害有多大。我們剛裝修完的房子，甲醛含量最多，若是直接搬進去住，就會很容易形成甲醛中毒，容易導致白血病，致癌等等。其實不僅剛裝修完的房子有甲醛，而許多食物中也是含有甲醛的，看看這幾種食物，就是公認的甲醛食物，很多人都愛吃

什么是甲醛保鮮食物，你知道嗎？我們平時在超市買的食物都帶有保質期，食物中防腐產品的添加量和保質期息息相關，這些防腐劑都屬于食品防腐劑。除此之外，許多水果為了保鮮，剛采摘下來的時候就會在保鮮劑中浸泡一會再晾干存放(橘子類等)。這些食物大部分的人都吃過，但是以下這2種，著實讓人唏噓不已了！這些種食物含有“甲醛”，常吃會導致“白血病”！很多人都愛吃

甲醛粉絲！粉絲很多人都愛吃，尤其是冬天到了，用來燙火鍋是最爽的。但是小作坊中的劣質粉條的甲醛含量可超標400多倍，重金屬超標200倍，這些劣質粉條，多是用六偏磷酸納和海藻酸鈉加上工業明膠，攪拌后由過程篩子拉絲定型，后使用工業甲醛防腐而成的，我們吃到的粉絲，大部分都是這樣的甲醛粉絲！

此外，生產粉條時還會用到含鋁添加劑——明礬，長期食用會導致早衰、神經退化、記憶力減退、老年性癡呆；骨質松懈、骨折等嚴重疾病，甚至形成腎功能衰竭或尿毒癥等。

除了粉絲，還有這樣的娃娃菜！這基本上是每個人都吃過的，無心小商販們為了延長娃娃菜的保質期，防止過多的水分讓娃娃菜根部腐爛，往往會在其根部粘上甲醛防腐劑，這可以讓娃娃菜放上3天也沒事，可要是不沾的話，通常連一天都放不到。

經測試，3袋塑料袋包裝的娃娃菜，和一個沒有塑料袋包裝的娃娃菜開始檢測，結果包裝袋中的娃娃菜都無一例外的檢測出了超標的甲醛。如今不僅僅是娃娃菜，會泡甲醛，大白菜也是很常見的甲醛食物了。

所以說這些食物含有“甲醛”，常吃會導致“白血病”！90%的人都愛吃，大家要注意啦！能吃上健康的食物，在如今真的不是件容易的事情，所以為了自己的健康，大家真的要多注意啦！在購買青菜的時候該如何挑選，才能避免甲醛食物呢？看看這幾種方法還是很不錯的。

水浸泡：甲醛本身易溶于水，所以我們買回家的白菜可以把外層的葉子剝掉然后用清水多泡一會，很大程度上會去除甲醛殘留。建議買回去白菜后可以用淘米水進行浸泡。清水36.7%、淡鹽水40.4%、淘米水41.7%。也就是說這三種方法都可以去除白菜上的甲醛，但是唯獨淘米水浸泡甲醛的效果是最好的。

聞味道：如果大白菜有刺激性氣味、化學藥品氣味，那么一定就不要買了，正常的白菜味道清香。不要再看到食物新鮮就去買啦，也許這些新鮮的食物，還不如快焉掉的食物呢。

甲醛的危害你知道嗎?甲醛具有強烈的致癌和促癌作用，對人體健康的影響主要表現在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等方面。長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、細胞核的基因突變，DNA單鏈內交連和DNA與蛋白質交連及按捺DNA損傷的修復、妊娠綜合癥、引起新生兒染色體異常、白血病，引起青少年記憶力和智力下降。